4月1日，冬運(yùn)中心副主任洪平帶領(lǐng)科技工作部、國(guó)家隊(duì)保障部、產(chǎn)業(yè)發(fā)展部、反興奮劑工作部相關(guān)人員一行5人赴康師傅控股有限公司總部及生產(chǎn)工廠一線進(jìn)行實(shí)地考察，先后調(diào)研了康師傅食品安全中心、創(chuàng)新研發(fā)中心、味道館、透明工廠，細(xì)致了解康師傅方便食品從原料到成品的自動(dòng)化生產(chǎn)全過程，雙方就研發(fā)運(yùn)動(dòng)員專屬方便食品，做好運(yùn)動(dòng)隊(duì)外訓(xùn)外賽期間營(yíng)養(yǎng)膳食保障，特別是食品安全、營(yíng)養(yǎng)搭配、產(chǎn)品口味、生產(chǎn)運(yùn)輸?shù)葐栴}進(jìn)行了深入商討。
3月31日，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于以2022年北京冬奧會(huì)為契機(jī)大力發(fā)展冰雪運(yùn)動(dòng)的意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》）。《意見》指出，要優(yōu)化冰雪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)冰雪產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)深度融合，提供多樣化產(chǎn)品和服務(wù)。洪平表示，體育總局冬運(yùn)中心與康師傅通力合作，正是資源整合、深度融合，全力助力冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展，支持2022年北京冬奧會(huì)訓(xùn)練備戰(zhàn)的體現(xiàn)。康師傅要發(fā)揮在食品方面的優(yōu)勢(shì)，充分考慮冰雪運(yùn)動(dòng)是包含“人-機(jī)-環(huán)”復(fù)雜因素的系統(tǒng)工程，為冰雪項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員開發(fā)營(yíng)養(yǎng)、安全、健康的方便膳食；要緊緊圍繞國(guó)家隊(duì)需求，以運(yùn)動(dòng)員為中心，多角度、多維度地做好專項(xiàng)化、系列化產(chǎn)品，開發(fā)口味豐富，滿足不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目體能、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需求的營(yíng)養(yǎng)型方便食品，編制營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)，為國(guó)家隊(duì)配備營(yíng)養(yǎng)保障團(tuán)隊(duì)；要利用好北京冬奧會(huì)訓(xùn)練備戰(zhàn)這個(gè)平臺(tái)，以科學(xué)為依據(jù)、以營(yíng)養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，通過方便食品和競(jìng)技冰雪的結(jié)合為民眾進(jìn)行科學(xué)普及。
康師傅控股有限公司執(zhí)行長(zhǎng)韋俊賢在會(huì)議中表示，非常榮幸能夠參與冬奧、助力冬奧。康師傅非常重視與體育總局冬運(yùn)中心的合作，愿意在體育總局冬運(yùn)中心的大力支持和指導(dǎo)下，進(jìn)一步明確產(chǎn)品定位，聚焦國(guó)家隊(duì)需求，聚焦訓(xùn)練備戰(zhàn)，以“使命必達(dá)”的決心為冰雪項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員開發(fā)出安全、營(yíng)養(yǎng)、美味、健康的方便食品。康師傅還將根據(jù)不同階段的需求重點(diǎn)，制定合作規(guī)劃，短期目標(biāo)是盡快開發(fā)出適合國(guó)家隊(duì)的方便面食，全力保障北京冬奧會(huì)訓(xùn)練備戰(zhàn)；中期目標(biāo)是讓中華美食文化與體育相結(jié)合，發(fā)揮康師傅的優(yōu)勢(shì)，開發(fā)系列產(chǎn)品；長(zhǎng)期目標(biāo)是要實(shí)現(xiàn)康師傅與冬運(yùn)中心的深度融合，為國(guó)家隊(duì)提供營(yíng)養(yǎng)專家的團(tuán)隊(duì)保障。
“兵馬未動(dòng)，糧草先行”，希望通過此次合作，將冰雪運(yùn)動(dòng)與飲食相結(jié)合，開發(fā)出方便型、營(yíng)養(yǎng)型、健康型的面食品，建立國(guó)家隊(duì)營(yíng)養(yǎng)保障團(tuán)隊(duì)，助力冬奧，實(shí)現(xiàn)共贏。
